| Տաք ուտեստներ/ Hot dishes |
|
|
| Տավարի մսից / Hot beef dishes |
|
|
| Շվեյցարական լանգետ (տավարի ֆիլե " Բեշամել " սոուսով և շամպինյոններով) |
2700 |
| Sweden languet (beef fillet with sauce "Bechamel" and agarics) |
|
|
|
| Հորթի էսկալոպ ռոկֆոռի սոուսով (հորթի փափկամիս, ռոկֆորի սոուս) |
2500 |
| Escalop with roquefort sauce (calf flesh with spicy roquefort sauce) |
|
|
|
| Վենետիկյան լանգետ (տավարի ֆիլե կոնյակի բուրմունքով և խոզի կարբոնատով) |
2400 |
| Venetian languet (beef fillet with brandy scent and pork carbonate) |
|
|
|
| Դասական սթեյք (հորթի փափկամիս ° բուրավետ գինու սոուսով) |
2300 |
| Classic stake (calf flesh with wine sauce scent ) |
|
|
|
| Ֆորեսթեր (տավարի ֆիլե կոնյակի բուրմունքով, սոյաի սոուս, շամպինյոններ, բոված հացի կտորներ) |
2100 |
| Forester (beef fillet with brandy scent, soy sauce, mushroom, toasts) |
|
|
|
| Բիֆստրոգանոֆ (տավարի միս, կարտոֆիլ) |
1800 |
| Beefstroganoff (beef flesh cut in straws with potatoes) |
|
|
|
|
|
| Խոզի մսից / Hot pork dishes |
|
|
| Խոզի լանգետ "Սյուրպրիզ" (խոզի մսի ֆիլե , սոուս) |
2500 |
| Pork languet "Surprise" (fillet of pork with sauce from chief cook ) |
|
|
|
| Խոզը ֆրանսիական ձևով (խոզի մսի ֆիլե ° սերուցքային սոուսով և շամպինյոններով) |
2400 |
| Pork in French (pork fillet with creamy sauce and agarics ) |
|
|
|
| Խոզը թագավորական ձևով (խոզի մսի ֆիլե ° մարինացված վարունգով և լոլիկով) |
2200 |
| Royal pork (pork fillet with pickled cucumbers and tomatoes ) |
|
|
|
| Խոզը կորեյական ձևով (խոզի միս,սունկ , սոխ , պղպեղ լոլիկ , վարունգ , համեմունքներ ) |
2200 |
| Pork in Korea (pork with mushrooms , onion , cucumbers, piper , tomatoes and spices ) |
|
|
| Խոզի սթեյք պղպեղի սոուսով (խոզի միս, բուլղ-ն պղպեղ ,սոխ, համեմունքներ) |
2100 |
| Stake of pork with pepper sauce (pork with Bulgarian pepper, onion,and spices) |
|
|
|
| Մատեր խոզի մսից (խոզի ֆիլե, օրեգանո, ռեհան, սպագետտի, լոլիկ, վարունգ) |
2100 |
| Fingers of pork (pork fillet, oregano, pasta, tomatoes and cucumbers) |
|
|
|
| Հավի մսից / Hot chicken dishes |
|
|
| Կարապի լիճ (հավի ֆիլե շամպինյոններով և հունական ընկույզով,համեմունքներ) |
3500 |
| Carapi Lich (chicken fillet with agarics and walnuts with coriander and turmeric scent ) |
|
|
| Ճուտը` գասկոնական ձևով (ճուտը թթվասերով և տոմատով) |
2500 |
| Chicken in Gascon (chicken with sour-cream and tomatoes) |
|
|
|
| Հավի կրծքամիսը սնկային սոուսով (հավի ֆիլե սնկային սոուսով և կարտոֆիլով) |
2200 |
| Pigeon-chest with mushroom sauce (pigeon-chest with mushroom sauce and potatoes ) |
|
|
| Չիքեն լայմ (հավի կրծքամիս, կիտրոն, թային) |
2200 |
| Chicken lime (pigeon-chest, lemon, tain) |
|
|
|
| Փեփեր սթեյք (հավի ֆիլեն կծու պղպեղի սոուսով , հազրեվարդի բուրմունքով) |
1700 |
| Pepper stake (chicken fillet with chili pepper sauce and rosemary scent) |
|
|
|
| Հավի ֆիլեն Հարավ-Ամերիկյան ձևով (հավի կրծքամիս, օրեգանո, սխտոր, եգիպտացորեն, ոլոռ) |
1700 |
| Chicken fillet in South-America (pigeon-chest, oregano, garlic, maize, peas) |
|
|
|
|
|
| Ձկան մսից / Hot fish dishes |
|
|
| Տապակած թառափ` "Նարշարաբի" սոուսով |
6000 |
| Fried sturgeon with "Narsharab" sauce |
|
|
|
| Սաղմոնի սթեյք "Նեապոլիտանո" սոուսով (Նորվ-ն սաղմոն շաֆրանի բուրմ.) |
6000 |
| Stake of salmon with sauce "Neapolitano" (Norwegian salmon with saffron scent) |
|
|
| Իշխանի ֆիլե ձիթապտուղներով (կարմրախայտի ֆիլե, շամպինյոններով, ձիթապտուղ) |
2500 |
| Trout fillet with olives (roasted fillet of trout with agarics and olives) |
|
|
|
| Իշխանի ֆիլե ծովախեցգետնով (խաշած ֆիլե,ծովախեց-ի տոտիկներով,սպիտակ գինու բուրմ) |
2500 |
| Trout fillet with crabs (boiled fillet with crab sticks and white vine scent) |
|